Kürtőskalács este cozonacul de sărbătoare al familiilor secuieşti, fiind un simbol al maghiarilor transilvăneni, un produs „hungarikum”. Cel mai delicios kürtőskalács este cel proaspăt copt, cu o crustă crocantă şi interiorul moale. Cea de a IV-a ediţie a Festivalului Deliciilor Dulci s-a desfăşurat în centrul municipiului Sfântu Gheorghe, în perioada 9-11 septembrie.
www.kurtosfeszt.ro
Kürtőskalács este cozonacul de sărbătoare al familiilor secuieşti, fiind un simbol al maghiarilor transilvăneni, un produs „hungarikum”. Cel mai delicios kürtőskalács este cel proaspăt copt, cu o crustă crocantă şi interiorul moale. Cea de-a 3-a ediţie a Festivalului Deliciilor Dulci care s-a desfăşurat în centrul municipiului Sfântu Gheorghe, în perioada 13-15 septembrie.
14 echipe au concurat pentru titlul de anul acesta „Kürtőskalács-ul Anului în Ţinutul Secuiesc” – un cozonac preparat după o reţetă tradiţională, dar care îmbină gustul autentic cu prospeţimea prezentului. O noutate a ediţiei din acest an al festivalului a constituit faptul că s-a preparat „Kürtőskalács-ul din Bazinul Carpatic”, ca simbol al solidarităţii şi al comuniunii între judeţele Covasna, Harghita, Mureş, și Brașov, respectiv judeţele înfrățite din Ungaria.
Premiul principal in cadrul tombolei a fost oferit de Kurtosgrill
Kürtőskalács este cozonacul de sărbătoare al familiilor secuieşti, este un simbol al maghiarilor transilvăneni şi este un produs hungarikum. Cel mai delicios kürtőskalács este cel proaspăt copt, cu o crustă crocantă şi interiorul moale. Cea de-a doua ediţie a Festivalului Deliciilor Dulci care s-a desfăşurat din nou la Sfântu Gheorghe, în perioada 7-9 septembrie, celebrează acest desert care cucereşte prin rafinata sa simplitate.
În cadrul evenimentului vizitatorii au avut ocazia să guste kürtőskalács-ul care, datorită fabricării industriale a zahărului, s-a răspândit pe scară largă în secolul trecut, Pe lângă acestea, festivalul a oferit multe curiozităţi atât celor mici, cât şi adulţilor: programul acestuia cuprindea activităţi pentru copii, concerte, precum şi activităţi de păstrare şi promovare a tradiţiilor.
Premiul principal in cadrul tombolei a fost oferit de Kurtosgrill
Cei care au fost prezenţi, s-au bucurat de festival, cei care au lipsit, auzit vorbindu-se despre Festivalul deliciilor dulci care s-a desfăşurat în perioada 30 Septembrie si 1 Octombrie în centrul municipiului Sfântu Gheorghe. Cei interesaţi au fot aşteptaţi cu concursuri de preparat kürtős şi clătite, delicatese tradiţionale şi regândite, colaci kürtős giganţi, o atmosferă a timpurilor de pace şi a târgurilor, programe pentru copii, precum şi concerte.
Evenimentul, organizat pentru prima oară, s-a născut la iniţiativa Consiliului Judeţean (CJ) Covasna şi instituţiile subordonate acestuia, în cooperare cu mai mulţi întreprinzători privaţi locali.
Cu ocazia Zilei Europei, autoritățile județene din Covasna au organizat sâmbătă, 7 mai, a doua ediție a concursului de pregătit kürtőskalács. Atât profesioniștii, cât și amatorii s-au întrecut în prepararea celui mai bun colac secuiesc învelit în zahăr ars.
Au participat 13 echipe, două din judeţul Harghita şi restul din Covasna, din mai multe localităţi. Anul trecut a fost primul concurs de făcut kürtőskalács de Ziua Europei.
Premiile au constat în grătare de făcut kürtőskalács – cozonac secuiesc – oferit de Kurtosgrill
Ziua Europei a fost marcată sâmbătă 09.05.2015, la Sfântu Gheorghe, printr-un festival-concurs de preparat kürtőskalács, tradiţionalul colac secuiesc glazurat cu zahăr ars, eveniment la care au participat 13 echipe de cofetari şi patiseri profesionişti şi amatori din judeţul Covasna.Premiile au constat în grătare de copt kürtőskalács – cozonac secuiesc pe cărbune.
Premiile au fost oferite de Kurtosgrill